A próxima edição do Festival Gastronómico Sabores Serranos, na antiga freguesia de São Julião [hoje União de Freguesias de São Julião e Silva], em Valença, foi cancelada. O anúncio foi feito esta segunda-feira pela organização. Na base da decisão estão as medidas de prevenção contra a propagação do novo coronavírus (COVID-19).
O evento estava previsto para os próximos dias 9 e 10 de maio. No recinto de São Sebastião, em São Julião, eram esperadas centenas de visitantes para provar os sabores genuínos da carne de porco, do arroz de sarrabulho, do leitão e de muitas outras iguarias que prometem atrair milhares de visitantes à cidade.
Recorde-se que o Leitão no Caixote é a grande especialidade deste certame. “É um prato cada vez mais apreciado”, sublinhou na edição do ano passado à Rádio Vale do Minho o presidente da Junta daquela união de freguesias, Manuel Barros.
É um fim-de-semana em que a autarquia pretende dar mais visibilidade às freguesias do interior do concelho, que dinamizam o porco nas suas festividades e nos pratos gastronómicos que lhes estão associados.
in Rádio Vale do Minho
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